Foto: woodleywonderworks, Flickr

Glad påsk, här kommer EkoUtmaning nr.31: Ekologiska påskägg.

Nu är det påsk, en av de stora konsumtionshelgerna, då vi i Sverige köper 2000 ton ägg och 6000 ton godis. Enligt Svensk Handel kommer vi handla påskmat för över sju miljarder kronor i år. Så tänk på att de som lägger äggen också ska ha det bra och använd din konsumentmakt när du handlar ägg i påsk. För återigen är det djuren i en ekologisk produktion som har det bäst.

Äggbranschen kämpar redan för att kunna möta den ökande efterfrågan av ekologiska ägg, så visst börjar konsumenternas makt visa att det är dags att ställa om en mycket större del av produktionen till ekologisk. Ta gärna en titt tillbaka på EkoUtmaning nr.4, som också handlade om ägg.

Skulle de ekologiska ägg vara slut kan du åtminstone kolla att hönorna inte har suttit instängda i en liten bur. ”-Hur ska jag kunna kolla det!?”

Jo, det är enkelt, alla ägg som säljs i butik inom EU ska ha en stämpel på sig som berättar en hel del om var ägget kommer ifrån och hur hönsen har haft det.

Första siffran kan vara 0, 1, 2, 3 och berättar om produktionsmetoden:
0 = Ekologisk produktion
1 = Frigående utomhus
2 = Frigående inomhus
3 = Inredda burar
Bokstäverna är en landskod där t.ex. SE står för Sverige, DK Danmark, DE Tyskland.
Läs mer om märkningen av ägg hos branschorganisationen Svenska Ägg här.

Läs mer om hur hönsen har det  i en ekologisk äggproduktion på  KRAVs hemsida.

När det kommer till de godisfyllda påskäggen kan det fortfarande vara svårt att hitta ekologiska och fairtrade alternativ i de vanliga mataffärerna. Men här kommer några exempel på ekologiskt godis att hålla utkik efter. Har du fler tips på bra godis, tips oss gärna i kommentarerna eller i sociala medier. Ta gärna en titt tillbaka på EkoUtmaning nr.10, som handlade om choklad.

Eguale
http://www.eguale.se/kategori/choklad/

Ekorrens
http://www.ekorrensekologiska.se/

Kung Markatta
http://www.kungmarkatta.se/produkter/visa-kategori/choklad-godis-93/
http://www.kungmarkatta.se/produkter/visa-kategori/snacks-chips-bars-96/

Foto: woodleywonderworks, Flickr

Glad påsk till er alla, här kommer den 19:e utmaningen.

EkoUtmaning nr.19: Ekologiska påskägg, både de från hönorna och de godisfyllda.

Nu är det påsk, en av de stora konsumtionshelgerna, då vi i Sverige köper 2000 ton ägg och 6000 ton godis. Så återigen handlar utmaningen om att använda din konsumentmakt och välja de ekologiska alternativen.

Äggbranschen kämpar redan för att kunna möta den ökande efterfrågan av ekologiska ägg, så visst börjar konsumenternas makt visa att det är dags att ställa om en mycket större del av produktionen till ekologisk. Ta gärna en titt tillbaka på EkoUtmaning nr.4, som också handlade om ägg.

När det kommer till godis kan det fortfarande vara svårt att hitta ekologiska och fairtrade alternativ i de vanliga mataffärerna. Men här kommer några exempel på ekologiskt godis att hålla utkik efter. Har du fler tips på bra godis, tips oss gärna i kommentarerna eller i sociala medier. Ta gärna en titt tillbaka på EkoUtmaning nr.10, som handlade om choklad.

Eguale
http://www.eguale.se/kategori/choklad/

Ekorrens
http://www.ekorrensekologiska.se/

Kung Markatta
http://www.kungmarkatta.se/produkter/visa-kategori/choklad-godis-93/
http://www.kungmarkatta.se/produkter/visa-kategori/snacks-chips-bars-96/

Foto: Peter Cooper, Flickr

Idag är det tydligen äggets dag och då fokuserar vi på att de som faktiskt lägger äggen ska ha det bra. Återigen är det djuren i en ekologisk produktion som har det bäst. Därför blir EkoUtmaning nr. 4: Köp ekologiska ägg.

Foto: Farm Watch, Flickr

Skulle du vid något tillfälle inte hitta ekologiska ägg kan du åtminstone kolla att hönorna inte har suttit instängda i en bur. ”-Hur ska jag kunna kolla det!?”

Jo, det är enkelt, alla ägg som säljs i butik inom EU ska ha en stämpel på sig som berättar en hel del om var ägget kommer ifrån och hur hönsen har haft det.

Originalfoto: Steve Johnson, Flickr

Första siffran kan vara 0, 1, 2, 3 och berättar om produktionsmetoden:
0 = Ekologisk produktion
1 = Frigående utomhus
2 = Frigående inomhus
3 = Inredda burar
Bokstäverna är en landskod där t.ex. SE står för Sverige, DK Danmark, DE Tyskland.
Läs mer om märkningen av ägg hos branschorganisationen Svenska Ägg här.

Läs mer om hur hönsen har det  i en ekologisk äggproduktion på  KRAVs hemsida.

Dessutom visar en rapport om livsmedelsproduktionens miljöpåverkan att  ägg är en proteinkälla med låg klimatpåverkan. Läs rapporten här.