Foto: RichardBH, Flickr

Det finns gott om anledningar till att anta EkoUtmaning nr.2, bl.a. har en vetenskaplig studie visat att ekologisk mjölk är nyttigare än konventionell.

”– Vad korna äter speglas i mjölken. Rapporten visar att om djuren äter mycket gräs så blir mjölken bättre, den får en högre kvalitet i slutändan. Framförallt visar den att ekologisk mjölk innehåller mer omega-3-fettsyror i jämförelse med annan mjölk, säger Alicja Wolk, Professor i nutritionsepidemiologi vid Institutet för miljömedicin, i en kommentar till rapporten.”
http://www.krav.se/artikel/krav-certifierad-mjolk-nyttigare

Här kan du hitta studien i sin helhet:
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.5639/abstract

Nu är det dags för EkoUtmaning nr. 2:
Byt ut så många mejeriprodukter som möjligt till ekologiska när du handlar.

Genom att handla ekologiska mejeriprodukter gör vi dels så att djuren får det bättre, den biologiska mångfalden ute i hagarna gynnas och djurens foder importeras inte längre från t.ex. Brasilien där sojabönor odlas med hjälp av kemiska bekämpningsmedel som skadar både människorna och naturen.  På KRAVs hemsida kan du läsa mer om hur ekologisk mjölk produceras: http://www.krav.se/sa-har-produceras-ekologisk-mjolk